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新聞資訊

面包、蛋糕技師

面包、蛋糕技師

2018-09-26

要求:具有較強(qiáng)責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神,樂觀穩(wěn)重,工作能吃苦耐勞,對(duì)同事有愛心。 待遇:底薪2300+崗位補(bǔ)貼+獎(jiǎng)金+保險(xiǎn)+早晚班補(bǔ)貼+每月休息4天;法定節(jié)假日有休息。

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巧克力慕斯蛋糕制作方法

2018-09-26

材料:可可蛋糕。雞蛋(大號(hào))2個(gè)、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油(不含鹽)10克。?--------------------------------------------------------------------------------?制作方法:?1、準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后,篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環(huán)形蛋糕內(nèi)側(cè)輕

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巧克力慕斯蛋糕制作方法

2018-09-26

材料:可可蛋糕。雞蛋(大號(hào))2個(gè)、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油(不含鹽)10克。?--------------------------------------------------------------------------------?制作方法:?1、準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后,篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環(huán)形蛋糕內(nèi)側(cè)輕

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紐約芝士蛋糕的配方與制作

2018-09-26

原料:蛋白4個(gè)、蛋黃4個(gè)、奶油芝士250克、細(xì)砂糖60克、低筋面粉60克,酸牛奶50克、牛奶40克;餅底:全麥餅干90克、奶油40克。?制作過程:1、餅干放入保鮮袋內(nèi)壓碎,拌入奶油;2、鋪入模具內(nèi),用平底的容器壓平,放入冰箱中冷藏;3、奶油芝士隔水加熱,分三次加入牛奶拌勻;4、加入蛋黃拌勻;5、加入酸牛奶拌勻;6、面粉過篩后加入拌勻;7、蛋白加細(xì)砂糖打發(fā),加入面糊中拌勻;8、烤箱預(yù)熱175度,把芝

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紐約芝士蛋糕的配方與制作

2018-09-26

原料:蛋白4個(gè)、蛋黃4個(gè)、奶油芝士250克、細(xì)砂糖60克、低筋面粉60克,酸牛奶50克、牛奶40克;餅底:全麥餅干90克、奶油40克。?制作過程:1、餅干放入保鮮袋內(nèi)壓碎,拌入奶油;2、鋪入模具內(nèi),用平底的容器壓平,放入冰箱中冷藏;3、奶油芝士隔水加熱,分三次加入牛奶拌勻;4、加入蛋黃拌勻;5、加入酸牛奶拌勻;6、面粉過篩后加入拌勻;7、蛋白加細(xì)砂糖打發(fā),加入面糊中拌勻;8、烤箱預(yù)熱175度,把芝

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